WorthreePlace : STAFF日記/マクロビオティック

STAFF日記/マクロビオティック2009年5月4日

先日、最近体がだるくて食欲がないという友人と“これなら食べられるかも？”とフラっと入ったマクロビカフェ。

“マクロビオティック”とは、身体にストレスのかかる肉・精白糖・乳製品・食品添加物を避け、玄米・野菜・豆・海草といった食品を季節や体内に合わせた選び方と調理方法で毎日の食卓に取り入れる事で、自然のエネルギーを身体と心に送り込む事ができるのだとか・・・。

海外では、マドンナやトム・クルーズが実践しているそう！

玄米のすしケーキセットをいただきました。

これに、粕汁と小豆のデザートがついていました。

風邪をひいて味覚麻痺をおこしている時のように全部味がしない・・・

いつも、薄味好きで素材の味を楽しむ派の私でさえ物足りなくて食べた気がしませんでした。

食欲のない友達も食べ終わってすぐ「お腹すいたね～ケーキ食べに行こうか？」と言ってしまったのでした・・・。